suti ne demek?

Süti, geleneksel Türk mutfağında yer alan, süt ve pirinçten yapılan tatlı bir türüdür. Genellikle şeker ve vanilya ile tatlandırılır ve üzerine tarçın serpilerek servis edilir. Temel malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Kıvamı, pirincin süt içerisinde pişirilmesiyle elde edilen muhallebi kıvamındadır. Soğuk veya ılık olarak tüketilebilir. Özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve doyurucu bir tatlıdır.