Süz, sütün kaynatılması veya koyulaştırılması sonucu elde edilen bir sıvıdır. Yoğurt yapımında kullanılabilir. Geleneksel Türk mutfağında pekmezle karıştırılarak tatlı olarak tüketilir. Susuzluğu giderici özelliği ile yaz aylarında sıkça tüketilir. Susuz, susamlı, pirinçli, çökelekle yapılan çeşitleri vardır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page