susge ne demek?

Susge, Japon mutfağında kullanılan soya bazlı bir et alternatifi olarak bilinir. İçerisinde soya fasulyesi, buğday proteini, glisin ve diğer bitkisel bileşenler bulunur. Susge, etin yerini alacak şekilde çeşitli yemeklerin yapımında kullanılır. Etli yemeklere benzer kıvam ve lezzette olduğu için vejetaryen ve vegan beslenenler tarafından tercih edilir. Ayrıca, düşük kalorili ve yüksek protein içeriğine sahip olduğu için sağlıklı bir protein kaynağıdır.