Surströmming, İsveç'te yapılan bir turşu balık yemeği olarak bilinir. Balık genellikle Baltık ringa balığıdır ve tuzlu su ve mayalama işlemine tabi tutulur. Mayalama işlemi sonunda balık fermantasyona uğrar ve rahatsız edici bir kokuya sahip olur.
Surströmming, birçok kişi tarafından dünyanın en kötü kokan yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Kokusu, hatta açık havada bile rahatsız edicidir ve birçok insanın midelerini bulandırır. Ancak, bazı İsveçliler tarafından geleneksel bir yemek olarak kabul edilir ve her yıl yaz aylarında taze surströmming yemeği festivali düzenlenir.
Surströmming'in geleneksel olarak ekmeğe sarılarak servis edilir ve genellikle patates, soğan ve diğer garnitürlerle birlikte yenir. Ancak, surströmming'i denemek isteyenlerin dikkatli olmaları gerektiği unutulmamalıdır, çünkü doğru şekilde hazırlanmayan veya depolanmayan surströmming sağlık sorunlarına neden olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page