Suke, Japonca "fermente edilmiş sebze" anlamına gelir. Japonya'da popüler olan bu fermente sebzeler, genellikle lahana, turp, havuç ve daikon gibi sebzelerden yapılır. Suke, probiyotiklerin sağladığı sağlık yararları nedeniyle Japon mutfağında önemli bir yere sahiptir. Fermente sebzelerin besin değerleri artar ve sindirim sistemine faydalı olan probiyotikler sağlarlar. Ayrıca, suke aynı zamanda Japon yemeklerinde lezzet katan bir malzemedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page