spumante ne demek?

Spumante, köpüklü şarapları ifade eden İtalyanca bir terimdir. İtalya'nın farklı bölgelerinde yapılan şampanya tarzı şarapların genel adıdır.

Bu şaraplar, Şampanya gibi, genellikle ikincil fermantasyon yoluyla üretilirler; bu süreçte şaraba eklenen şeker ve maya ile karbondioksit gazı açığa çıkar ve köpürtücü etki oluşur. Bu şaraplar genellikle Gölcük Bölgesi, Piyemonte, Veneto, Friuli-Venezia Giulia ve Trentino-Alto Adige gibi İtalyan bölgesel şaraplarının üretildiği yerlerde üretilir.

Spumante, beyaz, kırmızı ve rosé gibi farklı stillerde üretilir ve daha hafif alkollü meşrubatlar için ideal olabilirler. Güçlü tatlara sahip yemeklere eşlik etmek için de kullanılabilirler. Spumante, dünya çapında popüler bir çeşit şaraptır ve İtalya'nın şarap kültüründe önemli bir yere sahiptir.