sivekar ne demek?

Üzüm (Vitis vinifera) çeşitleri arasında yaygın olarak yetiştirilen ve kullanılan sultanina tipinde bir üzüm çeşidi olan sivekar, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde üretilmektedir. Sivekar üzümleri yeşil renkte ve asiditesi düşüktür, tatlıdır, kabuğu kalındır. Salkımları büyüktür ve oldukça verimlidir. Yaygın olarak taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, kuru üzüm üretimi için de kullanılmaktadır. Sulu ve meyvemsi lezzeti ile tüketiciler arasında popüler olan bu üzüm çeşidi, aynı zamanda bazı sağlık yararları da sağlayabilir. Özellikle, antioksidan ve lif içeriği yüksek olduğu için, sindirim sağlığına ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarına katkıda bulunabilir.