sidre ne demek?

Sidre, Fransa'nın güneybatısında, Pyrenees-Atlantiques bölgesinde yer alan küçük bir şarap yapım bölgesidir. Sidre, genellikle elma şarabı olarak da bilinen bir meşrubattır. Bölgede, yüzlerce yıldır eskisi gibi, elma ağaçları arasında büyüyen yüzlerce Elma çeşitleri kullanılır ve bu elmalardan, özellikle de asit düzeyi yüksek yaban elması çeşitleri, fermente edilerek şarap yapılır. Sidre, genellikle kuru ya da tatlı, hafif ve köpüklü bir içecektir ve tipik olarak 4 ila 6% arasında bir alkol oranına sahiptir.