shochu ne demek?

Shochu, Japonya'da geleneksel bir alkol türüdür. Genellikle pirinç, arpa, buğday, tatlı patates veya şeker kamışı gibi hammaddeler kullanılarak üretilir. Viskiden daha düşük alkol oranına sahip olan shochu, genellikle yüzde 20 ila 25 arasında alkol içerir. Shochu, genellikle yaklaşık 500 yıllık bir tarihe sahip olmasına rağmen, son yıllarda dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Japon kültüründe önemli bir yere sahip olan shochu, genellikle özel ve özel durumlar için kullanılır. Aynı zamanda, çeşitli lezzetler ve aromalar mevcut olduğundan, kokteyl yapımında da kullanılır.