sardalye ne demek?

Sardalye, sardalya veya sardina olarak da bilinen Clupeidae familyasına ait bir balık türüdür. Genellikle küçük, yağlı ve lezzetli bir balık olarak bilinir. Akdeniz, Karadeniz ve Atlantik okyanusunda yaygın olarak bulunurlar.

Sardalyeler genellikle sürü halinde yaşarlar ve yüzeyde avlanırlar. Özellikle lezzetli etleri ve yüksek omega-3 yağ asitleri içermeleri nedeniyle beslenme açısından da oldukça değerli bir balık türüdür. Pişirme yöntemleri arasında kızartma, ızgara, buğulama ve konserve yapımı gibi çeşitli seçenekler bulunmaktadır.