sago ne demek?

Sago, palmiye ağacının gövdesinden elde edilen nişastalı bir gıda maddesidir. Sago, genellikle Asya ve Afrika'da yetiştirilen sago palmiyesinin gövdesinin kabuğunun çıkarılması, ezilmesi ve nişastanın sudan ayrılmasıyla elde edilir. Sago, toz halinde veya küçük toplar halinde satılır ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Sago, birçok farklı ülkede farklı şekillerde hazırlanır ve farklı isimlerle bilinir. Örneğin, Filipinler'de "sago gulaman" adıyla tatlı olarak sunulurken, Endonezya'da "sago gula melaka" adıyla şekerleme olarak bilinir.