Saganaki, Yunan mutfağında yaygın olarak tüketilen bir atıştırmalık veya başlangıç yemeğidir. Genellikle bir tava içinde eritilmiş veya kızartılmış peynir ile yapılan bir yemektir. En yaygın olarak kullanılan peynir türü kefalotiri veya kasseri peyniridir, ancak bazen feta peyniri veya mihaliç peyniri de kullanılabilir.
Saganaki genellikle limon suyu ile servis edilir ve sıcak olarak servis edilir. Bazı versiyonlarda, peynirin üzerine rendelenmiş domates veya biber eklenir. Sıcak, tavada servis edilen peynirin üzerine limon suyu dökülmesiyle eğlenceli bir şekilde servis yapılır. Saganaki genellikle ekşi ekmek veya pita ile servis edilir.
Saganaki, tavernalarda veya restoranlarda sıklıkla sipariş edilen ve paylaşılan bir yemektir. Sıcak, erimiş peynirin sulu limon suyu ile birleşen lezzeti, birçok kişi için vazgeçilmez bir lezzet haline gelmiştir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page