Sabaz, Soğan (Allium cepa) familyasından, baharat veya ilaç olarak kullanılan bir bitki türüdür. Genellikle orta boyutlarda olan sabaz bitkisinin kök kısmı, toprak altında bulunur ve soğan benzeri bir yapıya sahiptir.
Sabazın yaprakları yeşil renkte ve ince uzun yapıdadır. Bitkinin çiçekleri beyaz veya pembe renkte olabilir. Sabaz genellikle Güney Avrupa ve Asya'nın bazı bölgelerinde yetişir.
Sabazın tohumları, yaprakları ve kökü çeşitli hastalıklara karşı koruyucu etkileri olduğu düşünülen bileşikler içerir. Aynı zamanda sindirim sistemini düzenlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Sabaz genellikle kurutularak veya toz haline getirilerek kullanılır. Baharat olarak yemeklerde lezzet vermesi ve sağlık yararları nedeniyle yaygın olarak tercih edilir. Ayrıca sabazın bazı ilaçların içeriğinde kullanıldığı da bilinmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page