ryokan ne demek?

Ryokan (), kökenleri Edo dönemine (1603-1868) dayanan geleneksel Japon hanlarıdır.

Ryokanlar otellere kıyasla daha pahalı olmaları ve insanların şehiriçi turizminde otelleri tercih etmeleri nedeniyle Tokyo ve diğer büyük kentlerde zor bulunurlar. Bu nedenle daha çok dağlık alanlar ve sahiller gibi doğal alanlarda yaygındırlar.¹

Ryokanlar genellikle misafirlerin oturup birbirleriyle konuşabileceği kanepeler ve sandalyeler ile nispeten büyük bir giriş salonu gibidir. Odalarda ise tatami ile döşenmiş zemin, fusuma adı verilen kayar kapılar, futon yataklar, alçak ahşap masa ve yastıklar (zabuton) geleneksel unsurlar bulunmaktadır.² Ziyaretçiler genellikle ryokan ve çevresinde yukata giymektedirler.

Çoğu ryokanda genellikle oda ücretine dahil edilen kahvaltı ve akşam yemeği sunulmaktadır. Yemekler mevsimlik ve bölgesel özelliklere sahip kaiseki olarak bilinen geleneksel Japon mutfağından oluşmaktadır.