Rum, genellikle Karayipler ve Latin Amerika'da üretilen, şeker kamışı suyundan veya melasından elde edilen alkollü bir içkidir. Üretim süreci, şeker kamışı ürünlerinin fermente edilmesi, ardından damıtılması ve genellikle meşe fıçılarda yaşlandırılmasını içerir. Rumun tadı ve rengi, kullanılan şeker kamışı türüne, fermantasyon ve damıtma yöntemlerine, yaşlandırma süresine ve kullanılan fıçılara bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.
Rum çeşitleri genellikle şu kategorilere ayrılır:
Beyaz Rum: Genellikle hafif tada sahip, berrak ve yaşlandırılmamış veya kısa süre yaşlandırılmış rumlardır. Kokteyllerde sıklıkla kullanılır.
Altın Rum: Fıçılarda daha uzun süre yaşlandırılmış, daha zengin ve kompleks tada sahip rumlardır. Hafif altın rengindedir.
Koyu Rum: Uzun süre yaşlandırılmış, yoğun tada ve koyu renge sahip rumlardır. Genellikle tek başına veya premium kokteyllerde tüketilir.
Baharatlı Rum: Çeşitli baharatlar (tarçın, karanfil, vanilya vb.) eklenerek tatlandırılmış rumlardır.
Rum, farklı ülkelerde farklı yasal düzenlemelere tabidir. Bazı ülkeler, rumun hangi maddelerden üretilebileceği, alkol içeriği ve yaşlandırma süresi gibi konularda sıkı standartlar belirlemiştir.
Önemli Konular:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page