piskos ne demek?

Piskos, fruktozun bir epimeri olan doğal bir monosakkarittir ve düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Glikoz gibi diğer şekerlerle karşılaştırıldığında tatlılığı yüksek olmasına rağmen, vücut tarafından çok az metabolize edilir, bu da onu düşük kalorili bir alternatif yapar. Piskos, bazı meyvelerde, fermente gıdalarda ve karamelize ürünlerde doğal olarak bulunur.

• Düşük Kalorili Tatlandırıcı: Şekerin yerine kullanılabilen ve daha az enerji sağlayan bir alternatif olması. Düşük Kalorili Tatlandırıcı
• Fruktoz Epimeri: Fruktoz ile yapısal olarak benzer olması ancak farklı bir konfigürasyona sahip olması.
• Doğal Monosakkarit: Doğada bulunan basit bir şeker türü olması. Monosakkarit
• Metabolizma: Vücutta çok az metabolize olması nedeniyle kalori alımını azaltması. Metabolizma