Pinienkene, çam ağacının çekirdekleri olan bir yenilebilir tohum türüdür. Genellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında kullanılırlar. Lezzetli ve sağlıklıdırlar. Protein, lif, E vitamini, B vitamini, magnezyum, fosfor ve çinko bakımından zengindirler. Salatalarda, makarnalarda, pizza ve keklerde kullanılabilirler. Ayrıca pesto sosunun ana bileşeni olarak da bilinirler. Çoğu markette bulunabilirler, ancak taze ve kalitelileri daha az yaygındır ve de daha pahalıdır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page