Pinades, Filipin mutfağına özgü, sirke, sarımsak, karabiber taneleri ve defne yaprağı gibi malzemelerle marine edilmiş et, tavuk veya deniz ürünleri ile yapılan bir yemektir. En yaygın türü tavukla yapılan Adobong Manoktur. Et veya deniz ürünü, marine edildikten sonra kısık ateşte sosu yoğunlaşana kadar pişirilir. Pinades, genellikle pirinç ile servis edilir ve Filipin mutfağının en popüler ve tanınmış yemeklerinden biridir. Farklı bölgelerde farklı pişirme teknikleri ve malzemelerle çeşitli varyasyonları bulunmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page