pidem ne demek?

Pidem, genellikle Ege bölgesine özgü bir Türk mutfağı yemeğidir. Hamur işi bir tür olan pidem, genellikle ince bir pide üstüne çeşitli malzemelerin eklenmesi ile yapılır. Pidem genellikle fırında pişirilir ve sıcak servis edilir. Malzemeler arasında sucuk, pastırma, kaşar peyniri, domates, biber gibi çeşitli sebzeler kullanılabilir. Pidem çeşitleri arasında kaşarlı, köfteli, kıymalı gibi farklı seçenekler bulunmaktadır. Yapımı oldukça pratik olan pidem, lezzeti ve doyurucu yapısıyla Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.