pekmezdere ne demek?

Pekmez, üzüm, dut, incir veya nar gibi meyvelerin kaynatılması ve yoğunlaştırılarak elde edilen bir tatlandırıcıdır. Pekmez, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir malzemedir ve özellikle kahvaltıda pekmez ve tahin karışımı çok sevilir.

Pekmezdere ise, genellikle çocuklar için yapılan bir atıştırmalık tarzıdır. Pekmez ile yapılan bu tatlı atıştırmalık, okul aralarında veya çocukların arasında paylaşılan lezzetli bir yiyecektir. Pekmezdere, genellikle un, tuz, kabartma tozu, yumurta ve süt ile yapılan bir hamurun içine pekmez sürülmesiyle hazırlanır. Daha sonra hamur rulolar halinde kesilir ve fırında pişirilir. Hazır pekmezdere, tahin veya ceviz gibi malzemelerle de servis edilebilir.