Passata, İtalyan mutfağına özgü bir çeşni sosu veya püresidir. Taze domateslerin kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak kaynatılması ve ardından püre haline getirilmesiyle elde edilir. Passata, çorbalar, makarna sosları, pizza sosları ve diğer yemeklerde kullanılır. İçeriğinde genellikle tuz, zeytinyağı, sarımsak veya diğer baharatlar olduğu için lezzetli bir sos olarak bilinir. Taze domateslerden yapılan passata, birçok sağlık yararına sahiptir ve diyetlerde sıklıkla kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page