oshikundu ne demek?

Oshikundu, Namibya'da geleneksel bir içecek olarak tüketilen fermente bir süt içeceğidir. İnek veya keçi sütü kullanılarak yapılır ve daha sonra su, şeker ve mahlep gibi malzemelerle karıştırılır. Karışım, birkaç gün boyunca fermantasyona bırakılır ve sonunda kahverengi veya kırmızımsı bir renk alır. Oshikundu, Namibyalıların sosyal etkileşimlerinde ve özel kutlamalarında sık sık tüketilen bir içecektir. Aynı zamanda protein, kalsiyum ve diğer besin maddeleri açısından zengindir.