Nokdu, baklagiller ailesinden bir bitkidir. Bilimsel adı Vigna radiata olan Nokdu, Asya kökenlidir ve özellikle Hindistan, Çin ve Güneydoğu Asya'da yetiştirilir. Nokdu, yaygın olarak yeşil fast food olarak bilinen mung fasulyesi olarak da bilinmektedir.
Nokdu, yüksek miktarda protein, lif, vitamin ve mineral içeriği nedeniyle oldukça besleyicidir. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolüne de yardımcı olabilir. Nokdu, tatlı veya tuzlu yemeklerde, salatalarda, çorbalarda, kurabiyelerde ve hatta içeceklerde bile kullanılabilir.
Nokdu, sağlık açısından birçok fayda sağlar. Lif içeriği, sindirim sistemini düzenler ve kan şekeri seviyelerini dengeler. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hatta kanseri önlemede yardımcı olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page