napoliten ne demek?

Napoliten Hakkında Bilgi

Napoliten, genellikle kahvaltı veya ara öğün olarak tüketilen, kat kat hamurdan oluşan, iç harcı tatlı veya tuzlu olabilen bir hamur işi çeşididir. En bilinen türleri çikolatalı, kremalı veya meyveli olanlardır.

Temel Özellikleri:

• Hamur: Genellikle milföy hamuruna benzer, çok katlı ve tereyağlı bir hamur kullanılır. Bu hamur, pişirildiğinde kabararak çıtır çıtır bir yapıya sahip olur.
• İç Harcı: Tatlı napolitenlerde çikolata, krema, marmelat, meyve gibi dolgular kullanılırken, tuzlu napolitenlerde peynir, zeytin, sucuk gibi malzemeler tercih edilebilir.
• Şekil: Genellikle dikdörtgen veya kare şeklinde hazırlanır.
• Pişirme: Yüksek sıcaklıkta fırında pişirilerek katların kabarması ve hamurun altın rengini alması sağlanır.

Napoliten, pastane ve fırın gibi yerlerde sıkça bulunur ve evde de kolayca yapılabilir.