molotof ne demek?

Molotof, Türk mutfağının tatlılarından biridir. Genellikle Ramazan ayında iftar sofralarında ve özel günlerde servis edilir. Sütlü bir tatlıdır ve yumurtadan yapılan bir hamurun fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Pişirilmiş hamurun üzerine şerbet dökülerek tatlandırılır ve servis edilir. Molotof, Yunanca "süt yoğurdunun damlası" anlamına gelen "mole" ve "atıştırmalık" anlamına gelen "tof" kelimelerinden türetilmiştir. İlk olarak Fransız mutfağından Türk mutfağına geçmiştir. Tatlı, ülkemizin birçok bölgesinde farklı isimlerle de bilinmektedir. Örneğin; Ege Bölgesi'nde hanım göbeği, Marmara Bölgesi'nde İstanbul topu, Doğu Anadolu Bölgesi'nde keşiş kavurma, Karadeniz Bölgesi'nde hünkari tatlısı gibi isimlerle anılır.