mashua ne demek?

Mashua, Güney Amerika kökenli bir bitki türüdür. And Dağları'nın yüksek bölgelerinde yetişir ve patatesin akrabasıdır. Mashua bitkisinin kökleri yenilebilir ve tat olarak ıspanağı andırır. Ayrıca, mashua bitkisinin yaprakları da yemeklerde kullanılabilir. Anka kuşu bitkisi olarak da bilinen mashua bitkisi, diğer bitkilerin aksine yüksek rakımlarda ve zorlu koşullarda bile yetişebilir ve bu özelliği sayesinde And Dağları'nda yerli halkların önemli bir gıda kaynağı olarak kabul edilmektedir. Mashua bitkisi, son zamanlarda sağlık faydaları nedeniyle de popüler hale gelmiştir ve antioksidanlar, mineraller ve vitaminler açısından zengindir.