makrube ne demek?

Makrube, özellikle Suriye, Lübnan, Filistin ve Ürdün'de popüler bir yemektir. İçeriğinde sığır eti, pirinç, sebzeler ve baharatlar kullanılır. Yemeğin hazırlanışı, önce etin haşlanması, ardından pirinç ve sebzelerin eklenmesiyle devam eder. Baharatlar kullanılarak lezzetlendirilen makrube, genellikle büyük bir servis kabında sunulur ve paylaşılarak yenir. Makrube, Orta Doğu mutfağının önemli bir parçasıdır ve özellikle özel günlerde yapılır.