mahcup ne demek?

Mahcup, Türk mutfağında ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Genellikle kıyma, pirinç ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, iri yapraklar halinde kesilmiş lahana veya pazı yaprakları arasına doldurularak pişirilir.

Mahcup, genellikle fırında veya tencerede pişirilir ve üzerine domates sosu ve yoğurt sosu ile servis edilir. Bu yemeğin hazırlanışı ve sunumu farklılık gösterebilir ancak genellikle lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak bilinir. Ayrıca, iç harcı ve sosları çeşitlendirilerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Mahcup, özellikle kış aylarında sıcak sıcak tüketilmesi tercih edilen bir yemektir ve genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Geleneksel bir Türk yemeği olan mahcup, misafirler için de sıkça tercih edilen bir başlangıç yemeği olarak bilinir.