linsen ne demek?

Linsen, baklagiller familyasına ait bir bitkidir ve sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır. Genellikle kahverengi, yeşil, sarı, turuncu ve siyah renklerde bulunur. Linsen protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. Aynı zamanda düşük yağ içeriği nedeniyle diyetler için ideal bir yiyecektir. Linsen, salatalar, çorbalar, yemekler ve garnitür olarak kullanılabilir. Ayrıca glütensiz ve vegan diyetlerde de sıkça kullanılan bir besindir.