lebleri ne demek?

Leblebi, nohudun kavrulmasıyla elde edilen bir atıştırmalık yiyecektir. Genellikle Türk mutfağında kullanılan leblebi, dünya genelinde de yaygın olarak tüketilmektedir. Leblebi, yüksek lif oranı, düşük yağ ve yüksek protein içeriğiyle besleyicidir. Ayrıca, demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller ile A, B ve E vitaminleri gibi önemli vitaminleri içerir. Leblebinin çeşitleri arasında kabuksuz leblebi, çıtır leblebi, cips leblebi ve şekerli leblebi gibi çeşitleri bulunmaktadır. Ayrıca, leblebi unu da birçok yemekte kullanılan bir malzemedir.