lebeniye ne demek?

"Lebeniye" terimi genellikle Ortadoğu mutfağına özgü bir yemek çorbasını ifade eder. Genellikle tavuk, bulgur, nohut, soğan, sarımsak, domates ve baharatlar gibi malzemelerle hazırlanır.

Lebeniye'nin kökeni, özellikle Türkiye, Suriye, Lübnan ve Filistin gibi Ortadoğu ülkelerine dayanır. Geleneksel olarak ev yapımı bir yemek olarak kabul edilir ve sıcak servis edilir.

Lebeniye ayrıca, safran veya tarçın gibi baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Bazı tariflerde, tavuk eti yerine kuzu ya da dana eti de kullanılabilir.

Lebeniye, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek olarak tercih edilir ve sağlıklı bir besin kaynağıdır.