lavus ne demek?

Lavus, bir Türk mutfağı yemeği olan ve özellikle Karadeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Temel olarak bir et yemeği olan lavus, genellikle kuzu veya dana etinden yapılır. İnce dilimlenmiş etler, soğan, domates, biber ve baharatlarla birlikte pişirilir. Yayvan bir tencere içinde hazırlanan lavus yemeği, genellikle pilav ve salata ile servis edilir. Lavus, lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak bilinir ve özellikle et yemeklerini sevenler için tercih edilir.