Kufte, Türk ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Genellikle dana veya kuzu kıymasından yapılan köftelerden oluşan bir yemek olan kufte, baharatlarla tatlandırılır ve genellikle bulgur veya pirinçle birlikte servis edilir.
Kufte çeşitleri arasında İran’da çok popüler olan kale kofte, Türkiye’de yapılan içli köfte, İsrail’deki kufte ve Lübnan’daki kibbe sayılabilir. Her bir ülkenin kendi tarifi ve adıyla bilinen kufte çeşitleri bulunmaktadır.
Kufte genellikle çay veya ayran gibi içeceklerle birlikte tüketilir, ancak bazı yörelerde sıcak veya soğuk mezelerle birlikte de sunulabilir. Kufte, sağlıklı bir besin kaynağı olarak bilinir ve birçok besleyici malzemeyi içinde barındırır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page