kolloidal ne demek?
Kolloidal, maddelerin birbiri içinde çözünmeden, mikroskobik olarak dağılmış halde bulunduğu heterojen karışımlardır. Çözünen madde taneciklerinin boyutu, gerçek çözeltilerdeki çözünen maddelerden daha büyüktür (1-1000 nm aralığında) fakat süspansiyonlardaki katı parçacıklarından daha küçüktür. Bu tanecikler, sürekli bir faz (dağıtıcı ortam) içinde dağılmış halde bulunur.
Kolloidal sistemler, dağılan fazın ve dağıtıcı ortamın fiziksel hallerine göre farklı türlerde olabilirler:
- Sol: Katı taneciklerin sıvı içinde dağılması (örneğin, altın solü).
- Emülsiyon: İki karışmayan sıvının birbiri içinde dağılması (örneğin, süt, mayonez). Bir Emülgatör yardımıyla kararlılık sağlanır.
- Jel: Sıvı fazın katı bir ağ içinde hapsedilmesi (örneğin, jelatin).
- Aerosol: Katı veya sıvı taneciklerin gaz içinde dağılması (örneğin, sis, duman).
- Köpük: Gaz kabarcıklarının sıvı veya katı içinde dağılması (örneğin, tıraş köpüğü).
Kolloidal Sistemlerin Özellikleri:
- Tyndall Etkisi: Kolloidal çözeltilerden geçen ışık, tanecikler tarafından saçılır ve ışık yolu görülebilir hale gelir. Bu olaya Tyndall%20Etkisi denir.
- Brown Hareketi: Kolloidal taneciklerin, dağıtıcı ortamdaki moleküllerin çarpışması sonucu sürekli ve rastgele hareketi. Bu hareket, taneciklerin çökmesini engeller.
- Yüzey Alanı: Kolloidal sistemlerdeki taneciklerin toplam yüzey alanı çok yüksektir. Bu durum, yüzey olaylarının (adsorpsiyon, kataliz vb.) önemini artırır.
- Stabilite: Kolloidal sistemlerin kararlılığı, tanecikler arasındaki itme ve çekme kuvvetlerinin dengesine bağlıdır. Yüzey yükü, Elektrostatik%20Stabilizasyon ve sterik engelleme gibi faktörler kararlılığı etkiler.
Kullanım Alanları:
Kolloidal sistemler, endüstrinin birçok alanında yaygın olarak kullanılır:
- Gıda: Süt, krema, mayonez gibi ürünler.
- İlaç: İlaç taşıma sistemleri, kolloidal gümüş.
- Kozmetik: Kremler, losyonlar.
- Boya: Boyaların formülasyonu.
- Tarım: Pestisitler, herbisitler.
- Çevre: Su arıtma, atık su temizleme.