keyik ne demek?

Üzümsü meyvelerden yapılan ve Türk mutfağında çok yaygın olarak tüketilen bir alkollü içkidir. Genellikle yoğurtlu yiyeceklerle birlikte tüketilir. Yapımı için üzüm suyu ve maya kullanılır. Fermente edilerek alkollü hale getirilen üzüm suyuna çeşitli baharatlar da eklenebilir. Keyik, özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yaygın olarak bulunur. Ancak son yıllarda İstanbul gibi büyük şehirlerde de popüler hale gelmiştir.