kevgir ne demek?

Kevgir, mutfakta kullanılan, genellikle metal veya plastikten yapılmış, delikli bir araçtır. Temel amacı, sıvıları katı maddelerden ayırmaktır. Makarna süzmek, sebze yıkamak veya un elemek gibi çeşitli işlemlerde kullanılır.

Kevgirler farklı boyut ve şekillerde olabilir. Bazıları saplıdır, bazıları ise doğrudan tencere veya lavabonun üzerine yerleştirilebilir. Deliklerinin boyutu da kullanım amacına göre değişiklik gösterir. Örneğin, çok ince delikli bir kevgir un elemek için idealdirken, daha büyük delikli bir kevgir makarna süzmek için daha uygundur.

Kevgirin kullanım alanları oldukça geniştir. İşte bazı örnekler:

• Makarna süzme: Haşlanmış makarnanın suyunu süzmek için kullanılır.
• Sebze ve meyve yıkama: Sebze ve meyveleri yıkarken suyu süzmek ve kalıntıları uzaklaştırmak için kullanılır.
• Un eleme: Unu topaklardan arındırmak ve daha hafif bir kıvam elde etmek için kullanılır.
• Süzme işlemleri: Yoğurt, peynir gibi ürünleri süzmek için kullanılır.
• Konserve yiyeceklerin süzülmesi: Konserve mısır, bezelye gibi yiyeceklerin suyunu süzmek için kullanılır.

Önemli kavramlar:

• Süzme İşlemi
• Mutfak Araçları
• Un Eleme