kazulet ne demek?

Kazulet, mısır unundan, buğday unundan ve yağdan yapılan, genellikle tatlı bir hamur işi olan bir tür Türk mutfağı lezzetidir. Genellikle pirinç ya da buğday unu ile yapılan hamur, içine peynir, ceviz veya şekerle hazırlanan dolgu konulduktan sonra katlanarak şekil verilir ve kızgın yağda kızartılarak pişirilir. Kazulet, genellikle Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde ve Doğu Anadolu Bölgesi'nde sıkça tüketilir. Genellikle kahvaltıda veya çay saati gibi özel günlerde yapılan bu lezzetli atıştırmalık, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir.