Kaya tuzu, yer altında doğal olarak bulunan ve binlerce, hatta milyonlarca yıl önce kurumuş denizler veya göllerin bıraktığı tuz yataklarından elde edilen bir tuz türüdür. Kimyasal formülü sodyum klorürdür (NaCl). Sofra tuzuna benzer olsa da, genellikle daha az işlenmiştir ve doğal mineraller açısından daha zengindir.
Kaya tuzu, suyun buharlaşmasıyla geride kalan çözünmüş minerallerin kristalleşmesi sonucu oluşur. Zamanla, tortu katmanları tarafından sıkıştırılarak sertleşir ve kaya tuzu yataklarını oluşturur. Genellikle yerin derinliklerinde bulunduğundan, madencilik yoluyla çıkarılır.
Kaya tuzu, temel olarak sodyum klorür içerir, ancak aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi çeşitli mineraller de barındırabilir. Bu mineraller, kaya tuzuna farklı renkler verebilir (örneğin, pembe Himalaya tuzu gibi).
Kaya tuzunun sağlığa faydaları ve zararları, tüketim miktarına ve bireysel sağlık durumuna bağlıdır. Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, kaya tuzu da dahil olmak üzere tüm tuz türlerinin tüketiminde ölçülü olmak önemlidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page