kaudupul ne demek?

Kaudupul, Hint mutfağında kullanılan baharatlı bir tozdur. Çoğunlukla tuz, kırmızı biber, sarı hardal, sarımsak, soğan, kimyon, kişniş, karabiber, kakule, tarçın, karanfil ve diğer baharatlardan yapılmaktadır. Kaudupul, et, tavuk, sebzeler ve deniz ürünleri ile yemeklere tat vermek için kullanılır. Ayrıca bazı mezelerde de kullanılır. Kaudupul, Hindistan, Pakistan, Bangladeş, Sri Lanka ve Malezya gibi birçok Güney Asya ülkesinde popüler bir baharattır.