Kaslan, özellikle Karadeniz Bölgesi'nde yaygın olarak bilinen ve tüketilen, turşu yapımında kullanılan bir çeşit kornişon salatalıktır. Daha küçük boyutlu ve çıtır yapısıyla diğer salatalık türlerinden ayrılır. Kaslanlar genellikle taze olarak da tüketilebilmekle birlikte, asıl kullanım alanı turşudur. Turşusu yapıldığında kendine has lezzeti ve dayanıklılığı sayesinde tercih edilir. Karadeniz mutfağının önemli bir parçasıdır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page