kasava ne demek?

Kasava, bir bitki türüdür ve Güney Amerika kökenlidir. Kökleri nişastalı bir besin kaynağıdır ve yaygın olarak tüketilir. Kasava, glüten içermez ve laktoz intoleransı olanlar için de uygun bir seçenektir. Ayrıca, yüksek miktarda lif içerir ve sindirim sağlığı için faydalıdır. Kasava kökü pişirilerek veya kızartılarak tüketilebilir. Ayrıca, kasava unu, nişasta, şurup ve kekler gibi farklı şekillerde kullanılır. Dikkat edilmesi gereken bir nokta, ham kasavada siyanür adı verilen bir toksin bulunmasıdır. Bu nedenle, kasava uygun şekilde hazırlandığında güvenlidir ve tüketilmelidir.