karaguni ne demek?

Karaguni, geleneksel Türk mutfağında yer alan bir yemektir. Karaguni, genellikle köy ve kırsal kesimlerde sıkça yapılan, basit ve doyurucu özelliğe sahip bir yiyecektir. Yapımı bölgelere ve damak zevkine göre farklılık gösterebilir. Temel malzemeler olarak genellikle un, tereyağı, su ve tuz kullanılır. Hamur yoğrulup açıldıktan sonra sac üzerinde veya tavada pişirilir. Üzerine tereyağı sürülerek sıcak servis yapılır.

İçeriği ve yapım şekli bu şekilde özetlenebilen karaguni, kökeni ve detayları bölgesel farklılıklar gösterebilecek bir tariftir. Her yörenin kendine has yöntemleri bulunabilir ve bu da karaguniye çeşitli lezzetler ve dokular katabilir.