Assyrtiko, Yunanistan'ın Santorini adası ve çevresinde yetiştirilen bir beyaz şarap üzüm çeşididir. Bu üzüm çeşidi, kendine özgü mineral aromaları ve yüksek asiditesi ile tanınır. Santorini'de volkanik topraklarda yetişen asyrtiko üzümleri, sıcak ve kurak yaz koşullarında olgunlaşır. Şarapları genellikle ferahlatıcı, taze, sitrik ve mineral aromalıdır. Assyrtiko ayrıca, Yunanistan'ın diğer bölgelerinde de yetiştirilmekte ve şarap üretiminde kullanılmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page