jerf ne demek?
İşte JERF hakkında bilgiler:
JERF, "Just Eat Real Food" anlamına gelen bir beslenme yaklaşımıdır. Temelinde, işlenmemiş, doğal ve gerçek gıdaların tüketilmesi yatar. Bu yaklaşım, sağlıklı ve dengeli bir yaşam tarzını desteklemeyi amaçlar.
JERF'in Temel Prensipleri:
- İşlenmiş Gıdalardan Kaçınma: Mümkün olduğunca paketlenmiş, katkı maddesi içeren ve rafine edilmiş gıdalardan uzak durulur. Bunun yerine taze meyve ve sebzeler, tam tahıllar, sağlıklı yağlar ve kaliteli protein kaynakları tercih edilir. Bu ilke, <a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/işlenmiş%20gıda" title="İşlenmiş Gıda Nedir?">işlenmiş gıda</a> tüketimini azaltmayı hedefler.
- Doğal Gıdaları Tercih Etme: Mevsiminde yetişen, yerel ve organik ürünlere öncelik verilir. Bu yaklaşım, <a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/organik%20beslenme" title="Organik Beslenme Nedir?">organik beslenme</a> ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle örtüşür.
- Evde Yemek Pişirme: Dışarıda yemek yemek yerine, evde kendi yemeğinizi hazırlamak, içerikleri kontrol etmenizi ve sağlıklı seçimler yapmanızı sağlar.
- Etiket Okuma Alışkanlığı: Alışveriş yaparken ürünlerin etiketlerini okuyarak içeriklerini incelemek ve katkı maddesi içeren ürünlerden kaçınmak önemlidir. Bu, <a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/besin%20etiketi" title="Besin Etiketi Nedir?">besin etiketi</a> okuma bilincini geliştirmeyi içerir.
- Şeker ve Rafine Karbonhidratları Sınırlama: İşlenmiş şeker, beyaz un ve diğer rafine karbonhidratların tüketimi azaltılır.
JERF'in Faydaları:
- Enerji seviyesini yükseltir.
- Kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kronik hastalık riskini azaltır.
- Sindirim sistemini düzenler.
JERF'e Geçiş:
JERF'e geçiş kademeli olabilir. İlk olarak, işlenmiş gıda tüketimini azaltarak ve daha fazla evde yemek pişirerek başlayabilirsiniz. Zamanla, beslenme alışkanlıklarınızı tamamen JERF prensiplerine uygun hale getirebilirsiniz.