İkra, genellikle balık yumurtası veya balık kaviarı anlamına gelir. Ancak bazı kültürlerde balık kaviarı değil, tarama veya ezme anlamına da gelebilir.
Balıkların yumurtaları ovipar olarak dışkılarlar. Yumurtalar, döllenmiş dişi ve erkek balıklanın yumurtaları bir araya getirilerek oluşturulur. Bu yumurtalar tuzlu su veya tatlı suya döküldüğünde balık larvaları oluşur ve bu larvalar balıkların büyümesi için gerekli olan besin maddelerini bulmayı başarabilirler.
Balık kaviarı, genellikle lüks restoranlarda veya özel günlerde tüketilen bir gıda maddesidir. Yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri, protein, mineral ve vitaminler içerir. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip olduğu da bilinmektedir. Balık kaviarı, sağlıklı bir yaşam tarzı için faydalı bir besindir.
Tarama veya ikranın balık yumurtasından yapılmadığı yerlerde ise genellikle balık, domates, biber ve soğandan yapılarak servis edilir. Bu lezzetli ve besleyici bir mezendir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page