İğde, Gülgiller (Rosaceae) familyasına ait Elaeagnus cinsinden bir ağaç veya çalı türüdür. Genellikle kurak ve yarı kurak iklimlerde yetişir. İğde ağacının meyveleri küçük, oval şeklinde ve gümüşi renktedir. Olgunlaştıkça sarımsı kahverengiye döner ve tatlımsı, hafif ekşimsi bir tada sahiptir.
İğde, hem süs bitkisi olarak hem de meyveleri için yetiştirilir. Meyveleri taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak veya reçel, marmelat gibi ürünler yapılarak da değerlendirilir. İğde meyvesi, C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengindir.
İğdenin bazı önemli özellikleri:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page