Hiyar, kabakgiller familyasına ait, genellikle yeşil renkli ve uzun şekilde olan bir sebzedir. İçeriğinde yüksek miktarda su bulunduran hiyar, düşük kalorili bir sebze türüdür. A, C, K vitamini, potasyum ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır.
Hiyarın sindirim sistemine faydaları bulunmaktadır. Lif içeriği sindirim sistemini düzenler, sindirim sorunlarını önler. Ayrıca, cilt sağlığına da faydalı olan hiyarın antioksidan özellikleri sayesinde cildi nemlendirir ve gençleştirir. Hiyar, aynı zamanda idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir.
Hem çiğ olarak hem de yemeklerde kullanılarak tüketilebilen hiyar, sağlıklı bir besin seçeneği olabilir. Ayrıca, turşusu da yapılarak uzun süre saklanabilen bir sebzedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page