Hedik, özellikle Anadolu mutfağında yaygın olarak tüketilen, buğday, nohut, mısır gibi tahılların kaynatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir yemektir. Genellikle kış aylarında tüketilir ve besleyici özelliği ile bilinir. Hedik, yöresel farklılıklar gösterebilir ve içerdiği malzemeler değişebilir. Bazı bölgelerde içine kuru fasulye veya kayısı gibi malzemeler de eklenebilir. Hedik genellikle tatlı olarak servis edilir ve üzerine pekmez veya ceviz eklenerek lezzetlendirilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page