Havagi, genellikle Türk mutfağına özgü bir yemek türüdür. Et, sebze ve baharatların bir araya gelerek pişirildiği bir tencere yemeği olarak tanımlanabilir. Temel olarak, et (genellikle koyun veya kuzu eti) doğranarak tuzlanır ve bir süre dinlendirilir. Daha sonra et büyük bir tencereye konulur ve üzerine sebzeler (patates, soğan, havuç, yeşil biber gibi) eklenir. Baharatlar (karabiber, kekik, kimyon gibi) de tencereye eklenir ve hepsi birlikte pişirilir. Havagi genellikle yanında pilav veya ekmekle servis edilir ve yoğurtla birlikte de tüketilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page