gyros ne demek?

Gyros, özellikle Yunanistan'da popüler olan bir et yemeğidir. Genellikle domuz eti, tavuk, kuzu veya dana etinden yapılır. Et, dikey bir şişe geçirilerek yavaş yavaş dönerken pişirilir. Pişen dış katmanlar ince ince kesilerek servis edilir.

• Hazırlanışı ve Pişirme: Etler marine edildikten sonra dikey bir şişe dizilir ve dönen bir ızgarada pişirilir. Bu işlem, etin dışının çıtır çıtır olmasını ve içinin sulu kalmasını sağlar.
• Servis Şekilleri: Gyros genellikle pide veya dürüm ekmeği içinde servis edilir. Yanında domates, soğan, marul gibi sebzeler ve cacık veya tzatziki sosu ile birlikte sunulur. Bazen patates%20kızartması da eklenebilir.
• Çeşitleri: Farklı et türleri kullanılarak çeşitli gyros versiyonları yapılabilir. Ayrıca, vejetaryenler için falafel veya hellim peyniri ile yapılan gyroslar da mevcuttur.
• Besin Değeri: Gyros, protein açısından zengindir ancak kullanılan etin türüne ve soslara bağlı olarak yağ ve kalori içeriği değişebilir.